国产婷婷色一区二区三区,欧美成人小说视频网站,国语精品一区二区三区,美女被操黄页

服務熱線:
13601731964
您的位置: 首頁>技術文章>地理標志產(chǎn)品 龍游發(fā)糕 - 酸價的測定、過氧化值的測定

地理標志產(chǎn)品 龍游發(fā)糕 - 酸價的測定、過氧化值的測定

更新日期:2024-07-08   瀏覽量:585


T/LYDX 001-2024 地理標志產(chǎn)品 龍游發(fā)糕

范圍
本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品龍游發(fā)糕的術語和定義、產(chǎn)品分類、保護范圍、要求、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于地理標志產(chǎn)品龍游發(fā)糕。

術語和定義
GB/T 12140 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。
龍游發(fā)糕  Longyou rice cake
產(chǎn)自本文件"保護范圍"規(guī)定范圍內(nèi),以大米為主要原料,經(jīng)浸泡、水磨、壓榨,配以白砂糖或紅糖、豬肥膘或食用豬油、酒酵或酒釀,再通過拌料、墊籠(棕箬、荷葉等)、裝籠、醒發(fā)、蒸制、出籠、攤涼、速凍或不速凍、包裝、殺菌或不殺菌、涼干或不涼干等工序制成的,質(zhì)量符合本文件要求的一種具有龍游傳統(tǒng)特色的發(fā)糕類產(chǎn)品。
酒釀  fermented glutinous rice
按傳統(tǒng)制作工藝要求,采用本地米酒曲與糯米飯按一定比例混合,在一定溫度條件下,利用酒曲中的酵母釀造而成。
酒酵  fermented glutinous rice
酒釀濾去漿水,提取酒糟,加入糯米飯、優(yōu)質(zhì)麩皮和溫水,在一定溫度條件下培育后提取的發(fā)酵液。

產(chǎn)品分類
龍游發(fā)糕按不同的加工工藝分為:新鮮發(fā)糕、速凍發(fā)糕、真空發(fā)糕。
——新鮮發(fā)糕:指蒸制后未經(jīng)速凍、真空包裝等方式處理,在常溫、冷藏或冷凍條件下貯存和銷售的發(fā)糕;
——速凍發(fā)糕:指蒸制后經(jīng)速凍工藝處理并在-18°C條件下貯存和銷售的發(fā)糕;
——真空發(fā)糕:指經(jīng)真空包裝、滅菌或不滅菌工藝處理并以真空包裝方式貯存和銷售的發(fā)糕。

保護范圍
浙江省衢州市龍游縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi),北緯28°44′~29°17′,東經(jīng)119°02′~119°20′之間,包括2個街道、6個鎮(zhèn)、7個鄉(xiāng):龍洲街道、東華街道、湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)、橫山鎮(zhèn)、塔石鎮(zhèn)、小南海鎮(zhèn)、溪口鎮(zhèn)、詹家鎮(zhèn)、模環(huán)鄉(xiāng)、石佛鄉(xiāng)、社陽鄉(xiāng)、羅家鄉(xiāng)、廟下鄉(xiāng)、沐塵畬族鄉(xiāng)、大街鄉(xiāng)。見附錄A。

要求
原輔料要求
大米應符合 GB/T 1354 一級質(zhì)量指標的規(guī)定。
生產(chǎn)用水應符合 GB 5749 的規(guī)定。
白砂糖應符合 GB/T 317 的規(guī)定,紅糖應符合 GB/T 35885 的規(guī)定。
豬肥膘應厚膘、色潔白,符合 GB 2707 的規(guī)定,食用豬油應符合 GB/T 8937 的規(guī)定。
酒釀或酒酵應符合 GB 2758 的規(guī)定。
棕箬、荷葉采自龍游本地,且質(zhì)地柔軟,無蟲蛀,無卷曲,符合 GB 2762、GB 2763 的規(guī)定。
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
表1.jpg

表1續(xù).jpg

理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。
表2.jpg

檢驗方法
酸價(以脂肪計)(KOH),mg/g     ≤ 5     GB 5009.229
GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
過氧化值(以脂肪酸計),g/100g     ≤ 0.25     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定


京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S

在線交流 聯(lián)系方式 二維碼

服務熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關注我們

日韩人妻无码中文字幕一区二区| 国产综合成人观看在线| 9191在线观看| 亚洲美女牲交高清淅视频| 精品免费久久| 激情综合五月亚洲婷婷| 美女丰满少妇A级毛片| xxx日本在线一区| 国产精品无码一二三区| 五月天激情影院| 熟女综合91| 天美麻豆视频免费观看| 一本亚洲视频| 96精品久久久无码午夜福利 | 欧美一区2区三区4区公司贰佰| 国产欧美日韩在线中文一区| 亚洲无码p| 色就是色欧美亚洲图片| 久久9966精品国产免费| 黄色无码av在线播放| 六月天婷| 精品欧美成人高清在线观看 | 精品欧美一区二区三区久久久| 中文无码精品视频在线| 黄色成年人视频| 女人被男人扒开腿桶爽| 蜜桃 日韩无码| 手机看片午夜福利| 亚洲色视频大全| 中文字幕久久免费观看| 99蜜桃免费视频网站| 国产老女人91精品一区| 5555爱男人的天堂| 亚洲殴美日韩精品| 日本的黄色视频| 四虎国产精品亚洲一区二区| 国内色视频| 国产乱老熟视频乱老熟女| 黄片AV在线免费观看| 欧美一级日韩大全| 91成人免费福利网站在线|